🎄✨🎁 Közeleg az ünnep, mindenki lázasan készülődik, már javában zajlik az ajándék beszerzés és a karácsonyi receptek összegyűjtése is. Persze, ha az előbbi mondat rátok még nem igaz, akkor sem kell elkeserednetek, hiszen mi is készültünk néhány ötlettel, hogy segítsünk az év végi hajrában és az ünnepi készülődésben. 😇
Tudjátok, a POLCZ készételekre bárhol, bármikor számíthattok, nincs ez másképp karácsonykor vagy év végén sem. Jó hír, hogy akár az ünnepi menühöz is jól jöhetnek kedvenc készételeitek, hiszen a segítségükkel megspórolhattok némi időt…az alapokat mi már megfőztük nektek.
Sőt, ha kézműves ajándékötleteket kerestek, akkor sem kell továbblapoznotok, hiszen nem csak receptekkel, de DIY ajándék tippel is készültünk. 🎁😉
Karácsonyi receptek az ünnepi asztalra
Ezeket a fogásokat akár a karácsonyfa díszítés közepette is gyorsan összedobhatjátok, de vendégváró falatoknak sem utolsók. Tele vannak minden földi jóval, az elkészítésükhöz pedig nem kell több órát a konyhában állnotok feketeöves chef módban. Így több idő jut a családra. 👪🥰
Vegetáriánus Wellington
A Wellington bélszín nem tartozik a gyors receptek közé, de ha mégis egy hasonló ,,bundás” finomságra vágynátok, próbáljátok ki ezt a receptet, amit ezúttal csupa-csupa zöldséggel készítettünk el. Ugyan bélszín nincs benne, de garantáltan nem fogtok csalódni.
Körülbelül 20 perc alatt elkészül, és a munka java a sütőben történik. 😉
Hozzávalók:
- POLCZ Zöldséges lencseragu
- 250 g csiperkegomba
- 2-3 szál angol zeller
- 1 csomag leveles tészta
- olívaolaj
- a kenéshez egy tojás vagy növényi tej
A töltelékhez a gombát és a zellert felkockázzuk, majd egy kevés olajon lepirítjuk és végül összeforgatjuk a Zöldséges lencseraguval.
A kiterített leveles tésztánkon elhelyezzük a tölteléket úgy, hogy egy kisebb tömböt formálunk belőle. Fontos, hogy ne közvetlenül a szélére halmozzuk a zöldséges ragut, hanem beljebb, így a tésztából pár centit vissza fogunk tudni hajtani és így sütéskor nem folyik ki a töltelék. Ezután a tészta maradék részét ráhajtjuk a ragura és minden oldalon ,,lezárjuk” a tésztát. A tetejét megszúrkodjuk vagy bevágjuk, ezután tojással vagy növényi tejjel megkenjük és 200 fokon aranybarnára sütjük.
Téli saláta
Zöldségekből sosem elég, ezzel a mennyei salátával pedig nem tudtok mellényúlni! 🥗😋 Tökéletes köret akár a Wellingtonunk mellé is!
Hozzávalók:
- vegyes zöld saláta
- 1 érett avokádó
- 1 gránátalma
- 1 alma
- aprított dió (pirítva)
Hozzávalók az öntethez:
- 100 ml olívaolaj
- 2 ek balzsamecet vagy almaecet
- 2 ek mustár
- 2 ek méz vagy agavé szirup
- fél citrom leve
- só, bors
- ízlés szerint egy kis chilipehely
A zöldeket egy nagyobb tálba szórjuk, majd jöhet rá a felkockázott alma és avokádó, illetve a gránátalma magokat is hozzákeverjük.
Az öntetet egy kiürült POLCZ befőttesüvegben tökéletesen össze tudjátok rázni, ha pedig elkészült a mix, mehet is a salátára! Végül összekeverjük és megszórjuk pirított dióval. Isteni!
Ha szeretnétek, egy kis fetával, kéksajttal vagy morzsolható kecskesajttal is megbolondíthatjátok.
Zöldséges mini pite
A Wellingtonunkból ,,kimaradt” levelestésztánk és egy kevés gombás zeller tökéletesen illik két kisebb pitére, amit ezúttal ünnepi csillag formában készítettünk el. 🎄✨
Hozzávalók:
- POLCZ Mexikói zöldségragu
- leveles tészta
- Wellingtonból ,,lecsípett” kevés gomba és zeller
- a kenéshez tojás vagy növényi tej
Az elkészítés nagyon egyszerű, a Mexikói ragut összeforgatjuk a gombával és a zellerrel (akár ezt kis hagyhatjátok), belekanalazzuk a formába, majd ,,lezárjuk” a leveles tésztával. Megkenjük a tetejét tojással vagy növényi tejjel és 200 fokon aranybarnára sütjük.
Könnyű desszert az ünnepi asztalra
Ezt a sütés nélküli sajttorta pohárdesszertet kedvetek szerint variálhatjátok, így a karácsonyi receptek között is megállja a helyét egy kis ünnepi fűszerezéssel.
Az elkészítése nem több, mint 5 perc, vagyis alig tart tovább, mint megmelegíteni egy POLCZ készételt.
Hozzávalók:
- kiürült POLCZ befőttesüveg
- keksz
- 2-3 ek olvasztott vaj
- 100 g görög joghurt / kókuszjoghurt
- 100 g krémsajt
- 1 citrom reszelt héja
- 2 ek méz vagy agavé szirup
- cseresznye, meggy vagy szilva
- fahéj
Először érdemes a gyümölcsszósz elkészítésének nekiállni, amíg ez rotyog, összeállíthatjuk a sajttortánk többi részét is. A szószhoz a gyümölcsöket (fagyasztott is lehet) összefőzzük egy kevés mézzel vagy agavé sziruppal és fahéjjal.
A kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal, majd a poharunk aljába halmozzuk.
Ezután összekeverjük a joghurtot, a krémsajtot, a reszelt citromot és egy kevés édesítőt, majd ezt a keksz rétegünkre halmozzuk. Mire ezzel végzünk, elkészül a szószunk is, ami mehet is az egész tetejére. Ehetitek rögtön vagy dobjátok be egy órára a hűtőbe, hogy összeálljanak az ízek.
DIY gasztro ajándék
A gasztro ajándék szerintünk olyasmi, amivel nem lehet mellényúlni. Korábbi blogbejegyzésünkben már megosztottuk veletek az isteni házi granola receptjét, amit persze kedvetek szerint variálhattok, ünnepibbé tehettek karácsonyi fűszerkeverékkel.
Kiürült POLCZ befőttes üvegeink tökéletes tárolók és persze ,,csomagolás” gyanánt sem utolsók, így az alkalomhoz illő díszítéssel és a mennyei házi granolával garantált a siker. A kézműves ajándékoknak nincsen párja, de akár ,,utolsó pillanatos” meglepetésnek is szuper lehet. 🎁😉
Kellemes készülődést kívánunk nektek az ünnepre! 🎄✨❄ Ne feledjétek! Ha pár óra extra szabadidőre van szükségetek, kapjatok le bátran egy POLCZot a polcról és töltsétek a főzés idejét a családdal, barátokkal. Majd mi gondoskodunk rólatok!
18 féle POLCZ étel online vásárlása
