A POLCZ-ot a saját problémánk felismerése hívta életre. Nem találtunk olyan készételt a boltok polcain, amit egészséges életmódot követőkként nyugodt szívvel tudtunk volna fogyasztani a sűrű hétköznapokon. Hiányoztak azok a termékek, amelyek gyorsan elkészíthetők, adalék-, tej-, és tojásmentesek és nincsenek tele cukorral.
Végül úgy döntöttünk, hogy megalkotjuk a saját elvárásainkhoz igazodó ételeket. Ezután pedig elérhetővé tettük mindenkinek, aki hozzánk hasonlóan praktikus, finom és adalékmentes készételt keres.
