Az idei Húsvét talán picit más lesz, mint a korábbi években, hiszen a nagy családi ebédek most inkább csak szűk körben valósulnak meg azokkal, akikkel amúgy is együtt élünk, és a hatalmas egész napos locsolkodós bandázások is elmaradnak.
De ez persze nem kell, hogy kedvünket szegje, hiszen hoztunk néhány ’last minute’ tippet és húsvéti receptet, amivel mégis ünnepi hangulatba kerülhettek, vagy éppen kiegészíthetitek a menüt 1-2 finomsággal.
Igyekeztünk olyan ötleteket összegyűjteni, amik megfelelnek a #maradjotthon felhívásnak, vagyis leginkább olyan elemeket tartalmaznak, amikből jó esetben van minden a háztartásban.
Kezdjük is a lakással, vagyis jöjjön pár tipp arra, hogyan kerüljünk ünnepi hangulatba.
#REPOLCZ
Az egyik kedvenc kategóriánk, vagyis a kiürült POLCZ üvegek újrahasznosítása következik.
Azért szuperek ezek a tiszta üvegek, mert önmagukban is remekül kiegészíthetik például az ünnepi asztalt, de egy kis díszítéssel egészen más designt vagy szerepet is adhatunk nekik.
Asztali dekoráció
Az ünnepi asztal remek kiegészítője lehet 1-1 kis üveg akár ,,natúr” állapotban is, így mindenféle díszítés nélkül ültethetünk bele kisebb virágokat, helyezhetünk bele dekorációt, vagy épp megtölthetjük finomságokkal is.
Aki szereti halmozni az élvezeteket, annak mindet ajánljuk egyszerre!
(Megsúgjuk, hogy a finomság részre is adunk tippeket lentebb a húsvéti receptek szekcióban…)
Dekoráció esetén a lehetőségek tárháza végtelen. Érdemes körülnézni, mikkel rendelkeztek a háztartásban, de ha még nem estetek volna át a Húsvét előtti nagybevásárláson, akkor be is szerezhettek hozzájuk 1-2 alapanyagot.
Természetesen az üvegcsék színezhetők, dekorálhatók szalagokkal, egyéb kiegészítőkkel, de mindezt érdemes úgy tenni, hogy az ünnepi asztalhoz vagy a lakás többi részéhez – ha épp oda szánjuk őket – színben és stílusban is illeszkedjenek.
Ajándék
Főleg a gyerekek fognak nagyon örülni ennek az újrahasznosítási ötletnek, ugyanis, ha kreatívabb és szebb formában szeretnétek meglepni a kicsiket a húsvéti édességekkel, szuper tároló készíthető nagyon egyszerűen a POLCZ üvegcsékből.
Nincs is másra szükség hozzájuk, csak pár kiürült üvegre + tetőre, festékre (ez lehet bármilyen festék, de érdemes olyat választani, ami nem oldódik le azonnal, ha víz éri, mi most egy festék sprayt találtunk itthon), egy sablonra (amit kézzel is megrajzolhattok és kivághattok papírból), illetve szalagra vagy egyéb dekorációra (például kis barka ág, vagy szárazvirág, netán kis húsvéti figura).
Az ünnep után, ha elfogyott a színes üvegekbe töltött finomság, például a színes ceruzák tárolására is tökéletesek.
Az elkészítés nagyon egyszerű, mindössze pár lépésből áll:
-tisztítsátok meg az üveg külső felületét
-rajzoljátok meg és vágjátok ki a húsvéti mintát
-jöhet az üvegre ragasztás úgy, hogy ne mehessen alá festék, de később le tudjátok szedni az üvegről
-jöhet a festés (a spray állagú festékekkel nagyon szép homogén felületet érhettek el)
-ha megszáradt, levehetitek a húsvéti mintát
-jöhet a további díszítés
-végül pedig jöhetnek a belsejébe a finomságok.
Ugye milyen klassz és rendkívül egyszerű ez a ,,csomagolás”?
Tojásfestés
Ezt a szép szokást talán nem kell bemutatni senkinek. Most valószínűleg nem a locsolók jutalma lesz a sok szép festett tojás, hanem inkább a húsvéti hangulat felelős. De mindenképp megéri készíteni pár színes tojást, hiszen ez remek alkalom az ünnepi hangolódásra és a gyerekek is nagyon élvezik majd a kreatívkodást.
Ha már lecsúsztatok a bolti tojásfestékekről, vagy amúgy is kipróbálnátok valami mást, akkor az alábbi természetes anyagokat imádni fogjátok!
Érdemes fehér színű tojásokat választani erre a célra, ugyanis a barnás tojásokon kevésbé látszanak a halványabb árnyalatok.
Ha szeretnétek még a tojást megenni később, akkor festés előtt érdemes keményre főzni őket és utána tenni a festékekbe.
Céklával, vagy a lilahagyma burokleveleivel lilás-rózsaszínes árnyalatot, áfonyával sötétebb lilát, apróra vágott vöröskáposztával kéket, kurkumával sárgát, spenóttal halvány zöldet, a vöröshagyma burokleveleivel pedig barnás színt adhatunk a tojásoknak.
Ezeket az alapanyagokat apróra vágva 15-20 percig felfőzzük, majd mehetnek bele a (minimum) szobahőmérsékletű tojások. Minél sötétebb színt szeretnétek, annál tovább érdemes áztatni őket.
A főzeteket POLCZ üvegcsékbe töltve egyszerre több színt is készíthettek, ráadásul a tojásokat pont ellepi a színező lé, így locsolgatni sem kell őket.
Ünnepi finomságok
Valószínűleg a leginkább várt részhez érkeztünk, vagyis lássunk pár igazán egyszerű receptet, amivel földobhatjátok az ünnepi menüt!
Házi tormakrém
A sonka-tojás a hagyományos húsvéti ételek közé tartozik, már persze, ha valaki fogyasztja ezeket.
Ehhez a pároshoz remekül illik egy isteni házi tormakrém, amit természetesen tálalhatunk (és tárolhatunk) POLCZ üvegben is.
Recept:
1 nagyobb vagy 2 közepes tormát lereszelünk, felöntjük vízzel és egy fél citrom levével, majd kb. 5 percig hagyjuk állni.
Ezután leszűrjük, majd összekeverjük a majonézzel (5-6 evőkanál, haladók házi majonézt is készíthetnek), 1 teáskanál citromlével, megszórjuk egy csipet sóval. Mi az ünnepi asztalra egy áfonyás verziót választottunk, így a krémhez fagyasztott áfonyát adtunk (ebből előzetesen készítettünk egy szószt, vagyis a kb. egy maréknyi fagyott áfonyát egy teáskanál porcukorral összeforraltuk, majd lehűtöttük).
Ha valaki a sós ízeket jobban kedveli, akár bazsalikomot, vagy egyszerűen egy csipet borsot is tehet a natúr majonézes tormakrémjébe.
Ünnepi reggeli
Egy finom zöldségrém vagy egy tojásos húsvéti reggeli garantáltan megalapozza a jókedvünket egész napra!
Aki netán még nem próbálta volna ki a Zöldséges lencseraguból készült lencsekrémet, annak most itt a nagy lehetőség! A receptet egy korábbi cikkünkben találjátok, itt.
Zöldségekhez mártogatósnak vagy pirítósra kenve is isteni!
Céklás hummusz
Ha maradunk a vegán vonalon, készíthettek egy isteni finom és nagyon színes céklás hummuszt is az ünnepi reggelihez.
Recept:
Egy bögre csicseriborsót beteszünk ázni minimum egy éjszakára. Az áztató vizet leöntjük róla, majd föltesszük főni tiszta vízben egy kanál szódabikarbónával. Körülbelül 1 óra alatt puhára is fő. Ezalatt az idő alatt 1 közepes méretű céklát megpucolunk és kockákra vágva egy gerezd fokhagymával és egy kis olíva olajjal alufóliába tekerjük és betesszük a sütőbe sülni (200 fokon nagyjából egy órán keresztül sütjük).
A csicseriborsóról leöntjük a főzőlevet, de egy picit érdemes belőle meghagyni, mert ezt majd a hummuszhoz keverjük. Aprító gépbe öntjük a csicserit, kb. 1 dl vizet (ez lehet a főzőlé vagy sima víz is), illetve 2 evőkanál tahini szószt (ez tulajdonképpen 2 evőkanál pépesített szezámmag és 3 evőkanál olaj elegye). Összeaprítjuk ezt a keveréket, majd beleöntjük a sült céklát a fokhagymával, majd aprítjuk tovább. Ezután fűszerezzük 1 teáskanál római köménnyel, sózzuk, meglocsoljuk egy fél citrom levével, újra összekeverjük és már kész is!
Tojásos-spenótos finomság
A bögrés sütik nyomán itt egy hamar összeüthető tojásos-spenótos finomság, ami maradékmentő ötletnek sem utolsó, hiszen akár a megmaradt sonkát is fölhasználhatjátok benne. Ez aztán az igazán praktikus húsvéti recept!
Recept (2 főre):
1 kisebb fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát megpirítunk egy kis olajon, majd hozzáadjuk a felkockázott sonkát (nem kötelező elem).
Ha egy kicsit minden átpirult, jöhet kb. 1 dl főzőtejszín, majd kb. 100 gr fagyasztott spenót.
Ha minden felolvadt és összeforrtak az ízek, sózzuk-borsozzuk és lehúzzuk a tűzről.
Leveszünk a polcról 2 tiszta POLCZ üveget, ezekbe töltjük a spenótos masszát egyenlő arányban. A tetejükre ütünk 1-2 tojást ízlés szerint. A két üveget egy tepsibe vagy sütőformába tesszük, amit felöntünk vízzel úgy, hogy az az üvegcséket 3/4 részig befedje. Majd mehet a sütőbe minden, ahol 160 fokon kb. 10-15 perc alatt elkészül.
Granolás poharas reggeli
Az édes ízek szerelmeseinek pedig hoztunk egy igazán gyors finomságot, ami krémes, gyümölcsös és ropogós is egyben.
Vagyis itt egy isteni granolás poharas reggeli!
Recept (1 adaghoz):
ez a finomság azért nagyon szuper, mert az éppen aktuális kedvünknek vagy épp a hűtőnk tartalmának megfelelően bárhogy összeállíthatjuk.
Mi ezúttal egy VIBLANCE Cocoberry Granolát választottunk és ehhez készítettük el a gyümölcsös-joghurtos rétegeteket.
Az alsó sorban egy natúr joghurt kapott helyet, amire a ropogós granola került. Erre egy málnaszószt öntöttünk, amit fagyasztott málnából készítettünk (1 maréknyi fagyos málnát és 1 evőkanál porcukrot főztünk föl), erre egy áfonyás joghurt került, a tetejét pedig megszórtuk fagyasztott áfonyával és egy pár szem granolával.
Kellemes Húsvétot kívánunk Nektek!
Reméljük, találtatok pár hasznos tanácsot az ünnepre és talán a bejegyzésből is kiderül, hogy igazán egyszerűen és főleg otthoni hozzávalókból is csodás ünnepi hangulatot és nem utolsó sorban finom falatokat varázsolhattok az asztalra!
Ha esetleg elkészítettetek néhány ötletet, küldjétek el nekünk bátran facebook üzenetben, vagy akár e-mailen is, de várjuk a saját kreatív ötleteiteket is #repolcz témában!
És ne feledjétek! Vigyázzatok magatokra és egymásra!
Jövő héten újabb cikkel érkezünk, ezúttal ,,Tudtad-e” témában, de azért megsúgjuk, készülünk még receptekkel is, amik picit talán megkönnyíthetik a mindennapjaitokat otthon!
Tartsatok velünk a továbbiakban is, ha pedig nem szeretnétek lemaradni a legfrissebb infókról, kövessétek a facebook oldalunkat, vagy iratkozzatok föl a hírlevelünkre!
12 féle POLCZ étel online vásárlása
Gyakran ismételt kérdések a POLCZ ételekről
Hol tudom beszerezni a POLCZ ételeket?
