Hazánkban a május egy igen kedves hónap, hiszen május első vasárnapja anyák napja, az utolsó pedig gyermeknap. Az apukákra majd júniusban kerül sor… 😅
Mivel is kedveskedhetnénk ilyenkor a csemetéknek, mint egy isteni, házi desszerttel? Ezúttal a szezon legkedveltebb gyümölcsét választottuk hozzá. 🍓❤️ Íme egy gyors és mennyei epres krémes pohárdesszert, amihez ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolnotok és akár a kicsikkel közösen is elkészíthetitek!
Mi is az a Gyermeknap?
👶👧🧒 Csupa móka és kacagás nyilván, de azt tudtátok, hogy kezdetben nem ezért lett nemzetközi ünnepnap?
Az első gyereknapot bármilyen meglepő, Törökországban tartották Mustafa Kemal Atatürk török államférfi ötlete nyomán, aki április 23-át nevezte meg eme jeles ünnepül. Ez egyben a törökök függetlenségi napja is, így a két ünnep Törökországban teljesen összeforrt: Atatürk hitvallása szerint a gyermekek képviselik a jövőt, így az ő feladatuk megőrizni a szabadságot.
Nemzetközi szinten az 1925-ös genfi Gyermekjóléti Konferencia óta tartják ezt az ünnepet, amikor is június 1-jét nevezték ki gyereknapnak.
Hazánkban a ’30-as évektől tartottak először gyermeknapot, ami nem is csak egy nap, hanem egy egész hét volt rengeteg szabadtéri családi programmal. Ez az ünneplés a világháború miatt megszakadt és az 50’-es évektől már egynapos ünnepként tért vissza, ahogy ma is tartjuk.
A gyereknap ma már főleg a felhőtlen családi programokról szól, ilyenkor számos szabadtéri rendezvény közül választhatunk, így arra gondoltunk, hozunk Nektek egy mennyei epres krémes pohárdesszert receptet, amit akár egy klassz piknikkel egybekötött mókázásra is magatokkal vihettek.
Epres krémes finomság
A tavasz egyik legjobban várt finomsága (legalábbis nálunk biztosan) a mézédes hazai eper (ami igazából szamóca, bár ezt a parázs vitát most nem indítanánk el 😁 ), így a fő alapanyaga ennek az isteni pohárdesszertnek mindenképpen ő lesz.
Apropó eper: tudtátok, hogy ez a szuper bogyós gyümölcs nem csak finom, de nagyon hasznos is a szervezetünk számára? 🤓 Kiváló C- és B6-vitamin forrás, tele van antioxidánsokkal, magas a rosttartalma, segít a szív- és érrendszeri betegségek elkerülésében és vérnyomáscsökkentő hatása is kiváló.
No, de térjünk vissza a recepthez. 😉
Ahogy említettük, pikk-pakk elkészül és akár a legkisebbeket is bevonhatjátok az elkészítésébe, sőt, ha kiürült POLCZ befőttesüvegekbe töltitek, akkor még bárhova magatokkal is vihetitek. Így két legyet üttök egy csapásra. ♻✅
Hozzávalók 1 üveghez:
- 1 doboz kókuszjoghurt (150g) vagy görög joghurt
- 1 BIO citrom héja
- kb. 10 db keksz (mi most csokisat választottunk, de maradhattok a ,,sima” verziónál is)
- 10-15 db eper
- 1 ek preferált édesítő (barna cukor, datolyaőrlemény, amit kedveltek).
Így készült:
talán az egész művelet ,,legbonyolultabb” része az eperjam elkészítése, amihez 5-6 szem eperre és 1 ek barna cukorra (vagy más édesítőre) lesz szükség. Az epreket megmostuk, felaprítottuk és a cukorral összerottyantottuk egy kis lábasban. Amíg kihűlt a jamünk, nekiláttunk a desszert összeállításának: felszeleteltük a többi epret (ezek kerülnek majd ,,díszítésként” az üvegbe), illetve összetörtük a kekszeket. Ha szeretnétek, ezt a műveletet mixerrel is elvégezhetitek, de akár kézzel vagy sodrófával is összetörhető.
A kókuszjoghurtba belereszeltük a citromhéjat, innen pedig már nem volt más hátra, csak a rétegezés!
Az üveg aljára került egy réteg keksz, aztán jöhettek az üveg falához a szép eper szeletek, középre a joghurt, majd a maradék keksz a tetejére. Végül az egészet nyakon öntöttük a gyors eperjammel és már kész is!
Természetesen a recept jam nélkül, friss eperrel is elkészíthető, így még gyorsabban desszerthez juthattok. 😋 Ebben az esetben friss eperkockákkal zárjátok a sort a jam helyett.
Jó falatozást és szuperjó gyereknapot kívánunk Nektek! Ja és persze nem csak a kicsik örömére ér ám elkészíteni ezt a gyors desszertet, lepjétek meg vele magatokat is bátran! 😉🥰😋
18 féle POLCZ étel online vásárlása
