Noha a Valentin-nap – vagy ahogy itthon emlegetjük, Bálint-nap – valahol a Halloween mögött kullog a megosztó ünnepek sorában, ez nem ok arra, hogy megfosszuk magunkat a romantikus találkozásoktól.😉😍 Természetesen ezt a mennyei ízek egymásra találására értjük, melyre ismét kiürült POLCZ üvegeink adnak kihagyhatatlan alkalmat. Megígérjük, csupán a konyháig kell mennetek néhány szívdobogtató pillanatért, de vigyázat, még Cupido sem tud ellenállni ennek a gyümölcsös gesztenyés nyalánkságnak. 😋💘
Valentin-nap és Szent Bálint
Akár személyes bosszantásként, a fogyasztói társadalom újabb csalétekeként vagy a szerelem legnagyobb ünnepeként tekintünk rá, a Valentin-nap már II. Claudius császár óta meghatározó része az emberiség életének.🤓📖 Korábban mi is írtunk róla, hogy a farsang ezen időszaka a párválasztáshoz kötődik, ami szintén nem a véletlen műve. Bár erről valószínűleg mit sem tudtak még azok a szerencsések, akiket Szent Bálint a a császár tiltása ellenére – háború alatt nem házasodhatnak a római férfiak – összeadott. 💍🚫
Azóta persze tudjuk, milyen tragikusan végződött a dolog, ám az idő a szerelemben is mindent megszépít, így jutottunk el odáig, hogy mára ezen a napon csak az Egyesült Államokban közel 200 millió szál rózsát értékesítenek.🌹🎁😳 Számtalan egyéb hiedelem és érdekesség kapcsolódik a Valentin-naphoz, ezekből szemezgettünk, mielőtt hagytuk volna magunkat megbabonázni a krémes gesztenye és a fanyar gyümölcs ízharmóniájával. 😋🤩👌
Érdekességek a szerelem ünnepéről
- Maga Szent Bálint küldte a mai képeslapok elődjét, méghozzá a legenda szerint börtönőre lányának, Valentinodtól, szeretettel szignóval. Biztosan nem gondolta, hogy később világszerte egymilliárd hasonló üzenet cserél majd gazdát.
- A felmérések szerint a karácsony után a Valentin-nap a legnépszerűbb ünnep a lánykérésre.
- A csokoládé az 1800-as években forrt össze az ünneppel: az orvosok csokoládéfogyasztást javasoltak a szerelmüket elvesztett pácienseiknek.
- Lányok! A hiedelem szerint, aki ezen a napon babérlevelet tesz a párnája alá, annak álmában megjelenik jövendőbelije.
Reméljük, sikerült valamelyest meglágyítani szíveteket, hiszen a java még csak most jön, vagyis ez a csodás, krémes pohárdesszert, melyben a mascarponés gesztenye lágysága a bogyós gyümölcsök savanykás aromájával találkozik. 🤤🌰🍓 Ha már most zavarba jöttetek, enyhítő körülményként eláruljuk, hogy a recept cukormentes verzióját hoztuk el nektek.🤪😉
Valentin-nap POLCZ módra: gesztenyés gyümölcsös pohárkrém
Hozzávalók a pohárkrémhez
Gesztenyés réteg:
200 g gesztenyemassza
150 g mascarpone
1 teáskanál eritrit
0,5 dl habtejszín
Mascarponekrém:
100 g mascarpone
1,5 dl hideg habtejszín
1 teáskanál eritrit
pár csepp vaníliakivonat
Erdei gyümölcsös ragu:
100 g fagyasztott erdei gyümölcs
1 teáskanál eritrit
Az erdei gyümölcsös raguval kezdjük, hogy legyen ideje kihűlni a rétegezésre.🤗👌 A fagyasztott gyümölcsöket az édesítővel együtt egy lábasba tesszük és gyakori kevergetés mellett főzzük. Amikor megpuhult és lekvárszerű állaga lett, botmixerrel még pépesítünk rajta – azért ügyeljünk rá, hogy maradjanak benne nagyobb darabok is. Amíg hűl, a gesztenyemasszát a tejszínnel, mascarponéval és édesítővel egy aprítóban krémesre dolgozzuk. Jöhet a mascarponés krém, melyhez szintén csak annyit kell tennünk, hogy a mascarponét a hideg tejszínnel, vaníliával és édesítővel habbá verjük.🥣🥄 A desszertet ebben a sorrendben állítjuk össze: mascarpone krém, erdei gyümölcs, gesztenyés réteg. A tetejére mehet néhány szem ribizli vagy szeder. A Valentin-napi vacsora fejedelmi megkoronázása, vagy csupán egy ellenállhatatlan, édes meglepetés magunknak, ünneptől függetlenül. 😉😍🎀
15 féle POLCZ étel online vásárlása
