A fűszerek az ízes élet elengedhetetlen hozzávalói. 😍 Használatukkal finomabbá tehetjük ételeinket, kiemelhetjük az alapanyagok természetes zamatát, vagy némi gasztronómiai kísérletezéssel feltárhatjuk az összetevők egy egészen új dimenzióját. 🍲👩🍳 Ahogy minden konyhában, úgy a mi tűzhelyen fortyogó fazekunk körül is kiemelt szerep jut az aprócska fűszernövényeknek, melyek nélkül a POLCZ ételek sem nyújtanák azt a gazdag ízélményt, amit már megszokhattatok. 🌱😋👌
De vajon tudtátok, hogy a kulináris funkciók mellett a fűszerek egészségünk megőrzése érdekében is bevethetők? A most következő fűszerkisokosban feltárjuk az általunk gyakran használt ételízesítők jótékony tulajdonságait. Sőt, azt is megmutatjuk, melyik POLCZ finomsággal vihettek be a pikáns immunerősítőkből.🤔🤓
Bazsalikom – a királyi gyógynövény
Kezdjük is az illatos bazsalikommal, melyről már egy különálló cikkben is lelkendeztünk nektek, természetesen nem alaptalanul. 😉🌱 Ez alkalommal változatos felhasználása helyett belső érdemeit méltatjuk. A fűszerek között királyi gyógynövényként is ismert bazsalikom bizonyítottan csökkenti a stresszt, megnyugtatja a gyomrot, enyhíti a fájdalmat és csökkenti az ízületi gyulladást. Még a multirezisztens baktériumoknak sincs esélyük a szuperegészséges fűszerrel szemben. 😎 A gyógynövényként is alkalmazható bazsalikom olyan fontos ásványi anyagokkal és vitaminokkal lát el bennünket, mint a réz és a C-vitamin. Zöld leveleit alkalmazva búcsút mondhatunk az álmatlanságnak, ráadásul illóolaja antibakteriális és fájdalomcsillapító.
Megtalálod például mediterrán finomságunkban, a POLCZ Bolognai marharaguban!
Cayenne bors – egy paprikányi gyógyerő
A folytatásban felforrósítjuk a hangulatot, méghozzá a cayenne-féle chilipaprikából őrölt borssal, mely minden ételnek jellegzetes tüzes utóízt kölcsönöz. 🌶 🔥 Szerencsére ennél jóval több rejlik benne, méghozzá épp a csípős, égő érzést kiváltó aktív hatóanyag, a kapszaicin miatt, ami egyszerre természetes fájdalom – és gyulladáscsökkentő. Hatóanyagai felgyorsítják a vérkeringést, így csökkentik a szívroham kockázatát, a vérrögök, a daganatok kialakulásának lehetőségét. 🩸💯 A hidelemmel ellentétben a kapszaicin nem ártalmas a gyomorra, épp ellenkezőleg, emésztőrendszerünk meghálálja csípős közreműködését. A zsírégető készítmények alapösszetevője, hiszen fokozza a kalória-felhasználást, miközben csökkenti a májban lerakódott zsír mennyiségét. 🥗🤸
Megtalálod például keleties vegán készételünkben, az Indiai csicseriborsó raguban!
Oregánó – a természetes antibiotikum
Rugaszkodjunk el kicsit kedvenc pizzafeltéteinktől és tekintsünk másként a fűszerek olasz küldöttére! 😉🌱 Gondoltátok volna, hogy az oregánó olaja valódi csodaszer? Fogyasztása az antibiotikummal megegyező hatást vált ki, ezért hosszan lehetne sorolni az egészségügyi problémákra gyakorolt pozitív hatásait.🤓 Amellett, hogy antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, elpusztítja a gombákat, felveszi a kesztyűt a vírusokkal szemben, miközben hatékony fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő. Bevitelével fokozhatjuk a vérkeringést, teaként fogyasztva pedig a felsőlégúti és az emésztési problémákat is enyhíthetjük.🤩👌
Megtalálod például változatos ízvilágú Chilis bab csicseriborsóval konzervünkben!
Fekete bors – a fűszerek között a legértékesebb
Ha felidézzük a történelemórákon magunkba szívott ókori ismereteket, talán még emlékszünk, hogy a ma is alaphozzávalónak számító fűszerrel a régi korokban akár pénz helyett is fizethettünk. 💰🌱 A bors a só után a világon legtöbbet használt fűszer, de nem csupán kiváló ízesítő ismérve miatt – jótékony hatásai között az anyagcsereserkentés és a megfázás hatékony kezelése egyaránt megtalálható.🧂👌 A bors antibakteriális hatású, a fertőzések természetes ellensége, méregtelenít, csökkenti a rák kockázatát és fokozza a vérkeringést. Univerzális szépségápolási fegyver a ráncok és pigmentfoltok ellen, a tápanyagellátást segítve használatával bőrünk simább és ragyogóbb lesz. 🧖♀😍
Megtalálod például mennyei Kennivaló Vegán Pecsenye krémünkben!
Paprika – a magyarok vitaminbombája
A paprika tagadhatatlanul a hazai konyha legalapvetőbb hozzávalója, nem maradhat ki egy magyaros leves vagy főétel receptjéből sem. 😉🌶 Intenzív színe, íze és illata csupán a jéghegy csúcsa, a valódi értékét a benne rejlő vitaminok és antioxidánsok adják. Szent-Györgyi Albert óta tudjuk, hogy a paprika ezerarcú vitaminbomba, a béta-karotin, kálium, magnézium, kalcium, vas, B-, C- és E-vitamin csak néhány fontos vegyület, mely meglapul ebben a hagyományos hozzávalóban.💯🤩 Természetesen fűszernövényként is megállja a helyét, segíti az emésztést, enyhíti a nátha tüneteit, fertőtlenítő hatású és remek megoldás ha fájdalom, vagy fáradtság gyötör. 🤧☕ Javítja a keringést, ezáltal serkenti a vérnyomást, így talán nem meglepő, hogy a kozmetikai ipar sem maradhat ki hasznosításából. 😉Regenerál, erősít és tisztít, legyen szó a hajunkról, a bőrünkről vagy épp a fogunkról.
Megtalálod például a magyaros POLCZ Zöldborsós csirke rizzsel ételünkben!
Babérlevél – a szív legjobb barátja
Talán a felsoroltak közül a babérlevél az, melyre valóban csak fűszernövényként tekintünk, ugyanis kevesen tudják, fogyasztása milyen jótékonyan hat szervezetünk egészséges működésére. 🌱🤓 Általa segíthetjük vércukorszintünk beállítását, az inzulin hatékony feldolgozását és a koleszterinszint csökkentését is. Finom főzelékeink elengedhetetlen hozzávalója olyan összetevőt tartalmaz, mely fájdalomcsillapító, erősíti a szívfalat, csökkenti a stroke és a szívroham kialakulásának esélyét és a gyulladásokat is megszünteti. 😉 Ha ez még mind nem lenne elég, enzimjeivel könnyebbvé válik a méregtelenítés, így a káros anyagok sem halmozódnak fel testünkben.
Megtalálod például a vadas szószos jellegű Mustáros marhahúsban!
Római kömény – az Ayurvedikus gyógyászat alapanyaga
A római kömény a legjobb dolog, ami az emésztésünkkel történhet! 😉😁 Még az Ayurvedikus gyógyászatban is elsősorban gyomorégésre és hasi panaszokra javasolják, de hatékony a fertőzések, gyulladások ellen. Gazdag kalciumforrás, de vasat, B- és E-vitamint, cinket és magnéziumot is tartalmaz. Elég belőle egy teáskanálnyi, és már az ajánlott napi vasadagunk negyedét bevittük szervezetünkbe. 🤩☝️ Nagy szerepet játszik a vérképzésben, ezért gyakran tanácsolják kamaszok, kismamák és idősek számára rendszeres fogyasztását. A babérlevélhez hasonlóan szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a stresszt, a nyugtalanságot, de depressziós tünetek jelentkezésekor, vagy álmatlanság esetén is bevethetjük.😴😉
Megtalálod például egzotikus készételünkben, a POLCZ Marokkói csicseriborsóban!
13 féle POLCZ étel online vásárlása
